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美食节共接待游客21万多人次

作者: 来源: 时间:2020-10-16

  沙湾镇全力保障美食节期间“舌尖上的安全”

  本报讯  (记者何洋  通讯员沙宣)4月30日至5月5日期间,沙湾古镇举办“2019畅游美食古镇·寻味传统沙湾”美食节活动,共计接待游客21万多人次。为保障人民群众的食品安全,沙湾镇委镇政府高度重视,多措并举,抓好美食节期间的食品安全保障工作。

  沙湾镇严把审核准入关,要求承办单位落实“第一责任人”制度,并对参加活动的现场制售小摊贩和预包装食品小摊贩资质进行严格审核并备案登记,要求负责人在报名时必须提交《营业执照》、《食品经营许可证》、从业人员健康证明等相关证件,做好食品与原料采购索证及台账记录。

  该镇相关部门加强检测,落实巡查监管。开展美食节综合整治行动,对现场未公示食品经营许可、工作人员健康证、不佩戴口罩和手套等违规行为的4个参展经营业户,当场责令整改。对未按照许可超范围经营、现场经营条件不适合加工制作食品的要求整改。对存在食品标签不合格、不规范的广告等问题的5户参展商,要求立即下架相关食品、撤销相关广告。美食节期间共出动检查人员22人次,7车次,检查美食节周边食品经营业户、参展经营业户200多户次,共进行食品快检15批次,检查结果均为及格。

  为做好美食节期间保障工作,该镇严格落实值班制度和应急处理机制,美食节期间沙湾市场管理所每天安排三名工作人员值班,与该镇运行指挥监察中心保持密切联系,确保人员在岗,设立举报电话,强化巡查督导,随时到现场处理有关消费投诉等问题,做好应对突发性食物中毒等食品安全事件的接报处置工作。

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