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南京一知名餐饮店油锅上蹲着活老鼠,市场监管局责令整改

作者: 来源: 时间:2020-09-18

    在南京一家知名连锁餐厅等候就餐时,发现油锅旁竟大摇大摆蹲着一只老鼠,南京市民郭女士为此“恶心”了好几天。       她说,涉事的南京大牌档紫峰店此后并没有给予详细解释。       4月28日,澎湃新闻记者从南京市鼓楼区市场监管局获悉,该局已约谈了涉事餐饮企业的法定代表人,责令南京大牌档紫峰店加以整改,并对其立案处理。

    老鼠蹲在南京大牌档油锅上的视频截图。       用餐大堂上演“捕鼠大战”       “当时我正站在油炸窗口等餐,发现油锅旁边蹲着一只活老鼠。”据目击者郭女士向澎湃新闻记者回忆,4月21日晚,她和同事一行人到紫峰购物广场五楼的南京大牌档吃饭,考虑到吃饭的人太多,就想打包。       在窗口等餐时,“我注意到油锅旁边有一个细长线的东西,离近了仔细一瞧竟然是一只大老鼠。”郭女士说。       厨师看到老鼠后,“直接用手去抓没抓到,转身就从厨具上拿起做饭地勺子进行扑打”,郭女士认为,厨师的处理方式并不妥,用厨具扑打会造成二次污染。       郭女士说,后来老鼠从等餐窗口又跑到用餐区,整个饭店上演了一场捕鼠大战。       后来,餐厅服务人员说老鼠被抓到了,但她并没有看到抓到的老鼠。       老鼠就蹲在自己要吃的食物旁边,郭女士有些介意,就选择了退单,其他顾客也有人选择退单,当时一些女性顾客尖叫不止。       当晚,郭女士向该餐厅负责人讨要说法,但被告知店长正在休假,索要其联系方式也被拒绝。她说,留下自己的联系方式后,涉事餐厅也一直没有联系。       市场监管局已勒令餐饮企业整改       工商登记资料显示,涉事餐厅为“南京大牌档美食文化有限公司”,目前在南京共有10余家分店,是南京地区知名餐饮企业。       4月25日上午,澎湃新闻记者致电南京大牌档紫峰店,一名王姓经理回应说,作为餐饮行业,老鼠存在也在所难免,只能想办法规避,不可能完全做到一个没有。       店长卢要告诉澎湃新闻记者,门店和专业灭虫捕鼠企业签订了相关合同,一月两次定期检查灭杀,自己店里平时也会组织清理灭鼠行动。       卢要称,在此之前店里并没有出现过活老鼠,但毕竟附近餐厅很多,不止自己一家,老鼠具体哪来的并不能准确得知。       对于受到惊吓的顾客,她表示会送上水果进行慰问。       25日,南京市鼓楼区市场监督管理局食品科科长李文达向澎湃新闻表示,已对此事进入调查了解,根据该局湖南路分局的现场检查结果,涉事餐厅最近一次消杀捕鼠是4月10日。       4月28日,李文达对澎湃新闻回应说,南京市鼓楼区市场监督局已约谈了涉事餐饮企业的法定代表人,责令南京大牌档紫峰店加以整改,并对其立案处理。       连日来,澎湃新闻记者多次联系南京大牌档的经营方,市场部相关负责人表示,事情正在调查中,至于如何处理相关责任人员,系企业内部管理事宜,不方便对媒体透露。

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