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关注西安超市散装食品安全:豆制品生产日期被篡改?

作者: 来源: 时间:2020-08-29

  西部网讯(陕西广播电视台《第一新闻》)很多消费者都认为,大型超市环境好、管理严,在那里购买食材应该比小商店或者流动摊贩更安全。特别是超市的散装食品都会标注生产日期和保质期等信息,看了明白,买的放心。但如果这些关键信息被暗地做了手脚,消费者还能安心吗?     永辉超市,主打生鲜农产品的大型连锁超市,获“中国驰名商标”等众多荣誉。据其官方网站介绍,永辉超市在西安市已经有6家门店。那么,这样一家既有名气,又有规模的超市在执行食品安全相关规定时做的如何呢?     8月1号晚上9点,记者来到永辉超市西安曲江东路店,还有一个小时打烊,一些食品专柜正在降价销售。记者来到豆制品区,冷藏柜里还剩下两包豆腐皮和几个素鸡,都已经用保鲜膜包装好,但还没有称重贴上标签。记者挑选了一包豆腐皮和一个素鸡,售货员称重后贴上标签,上面显示生产日期为8月1号,保质期为当天食用。     永辉超市西安曲江东路店豆制品售货员:“这个可以当天或者明天吃,超市规定只能打这个签,你就放冰箱冷藏放到明天。”     记者离开柜台后,拿出提前准备好的两根几厘米长的生米线,然后小心打开豆腐皮和素鸡的包装做上了记号。     记者:“我现在把这个粉条(米线)放到豆腐皮里头去,包装包好。”     素鸡样本则是把米线直接从顶端插进去,从外表看不出变化,然后记者拿着做好记号的豆腐皮和素鸡,一直等待到九点五十分左右才放回货架,售货员在清理剩余的豆制品时将这些一起收回了库房。     第二天早上八点半,超市刚开门记者就来到豆制品区,拿走了这个区域所有的豆腐皮和素鸡让售货员称重。     永辉超市西安曲江东路店豆制品售货员:“这个是当天的,是新鲜的,您也看到是没打包。”     记者:“你们这卖不完咋办?”     永辉超市西安曲江东路店豆制品售货员:“卖不完返厂,厂家回收。”     记者:“这个就是我们刚刚从超市里面把所有的(豆腐皮素鸡)都拿回来以后,在里面找我们昨天买过的标记,咱们先看豆腐皮,这个包装我们现在拆开,跟昨天我们买的,基本上价格就差三分钱,现在把它打开看一看,这就是我们昨天往里面放的那一根米线,米线在里面没有昨天那么硬了因为潮湿已经变软了。现在可以确定这个就是我们昨天晚上在超市关门前,放回它货架上的那包豆腐皮,我们可以在这看一下生产日期从8月1号变成了8月2号,它的生产日期被改了,还有我们昨天还在一根素鸡里面也扎进去了一根米线,我们拆开看一下。米线还扎在里面也已经变软了,我们再来看看它的生产日期,生产日期也变成了2016年8月2号,保质期也仍然是请当天食用。”

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