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家常菜
  • 中餐工业化: 为传统餐饮发展带来新思路

      近年来,用现代工业化理念,采用标准化生产方式,导入专业食品加工技术,以工业化生产为核心,以机械化替代手工操作,实行品种系列化、生产标准化、经营规模化,将中餐由厨房及中央厨房操作向现代工业化生产转变,从田间地头兴建农副...

    2020-10-23
  • 异地美食代购 要当心!

       南京的汪家馄饨、上海的小杨生煎、重庆的九村烤脑花……对于一些资深“吃货”来说,本地外卖已经无法满足他们的胃口。而在网购平台,不少卖家也嗅到了商机,推出异...

    2020-10-23
  • 第二届全国优质稻鉴评活动 推介出30个优...

      本网讯 近日,第二届全国优质稻品种食味品质鉴评活动暨国家水稻良种重大科研联合攻关推进会在海南三亚举行。会议强调,要深入推进水稻良种联合攻关,持续鉴评发布全国优质稻金奖品种,推动我国水稻种业优质化在更高水平上发展。 ...

    2020-10-23
  • 大众点评再发“必吃榜”新入围名单中有哪些...

    近日,大众点评的“必”系列榜单再更新,宣布2019“必吃榜”入围名单,最终结果将在7月5日揭晓。 据了解,本届入围“必吃榜”的商家超过16...

    2020-10-23
  • 食品安全生产规范体系检查 柳江县玉和粉厂...

       中国质量新闻网讯 2019年10月28日,柳州市市场监督管理局网站发布通告,公布对柳江县玉和粉厂食品安全生产规范体系检查的情况,本次体系检查得分78.0分。   2019年10月15日至16日,...

    2020-10-23
  • 长沙加强对豆制品生产监管 共取缔地下黑作...

         让清清白白的豆腐,在食品安全问题上同样清清白白,长沙市食药监局针对豆制品生产的现状开展整治,通过依法打击清除黑作坊、规范引导生产工厂化两手相结合的措施,有效地提高了豆制品的质量安全...

    2020-10-16
  • 食安问题频发 台湾民间人士成立安全食品推...

         台湾近年来食品安全问题频发,引发公众忧虑。有感于食安问题的严重性,台湾数十位关心食品安全的民间人士20日创立台湾安全食品推广协会(安食会),致力于加强食品安全督管,力求让民众&ld...

    2020-10-16
  • 台湾:长蛆蛋发霉蛋混入蛋液出售 餐饮烘焙...

      据台湾媒体报道,桃园元山蛋品公司被查出2年来使用臭蛋加工贩售,且影响范围遍及桃竹苗3县市的餐饮、烘焙业。负责人萧姓父子也分别以新台币50万元、10万元交保。此外,食药署查出该公司4年多来违规共17次,但复查皆合格无法...

    2020-10-16
  • 隐秀山居酒店秋日舌尖寻“鲜”之旅

    在食之味中,中国人爱鲜,而鲜之一味,又莫过于海鲜河鲜!不尝鲜不入秋。秋意正酣,隐秀山居酒店盛情推出海鲜盛宴,让您味蕾体验极鲜美食之旅。“鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金”,这是有着「蟹仙」之称的,清代文人李渔对蟹肉的描述。...

    2020-10-16
  • 34个国家禁止中国寄递月饼入境

        据中国之声《央广新闻》报道,中秋节临近,和远在国外的亲人朋友互寄月饼已列入不少人的计划中。不过,出入境检验检疫部门表示,月饼并不是你“想寄就寄”,比如美英日澳等部分国家...

    2020-10-08
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